Pastelería Salada

Rollos

Publicado por en dic 22, 2011 en Pasteleria salada | Comentarios desactivados

Rollos

Exquisita combinación  entre dulce (del bizcocho) y salado (de los ingredientes de interior). Para cortar en lonchas y tomar como entrante de comidas o cenas. Mantequilla y jamón york: El más clásico. Bizcocho de plancha enrollado sobre estos ingredientes. Roquefort y nueces: Suave crema de Roquefort con nueces y vino de Oporto, jamón york y bizcocho. Salmón ahumado: El bizcocho es la espiral, la mantequilla la untuosidad, los pepinillos y las alcaparras la acidez y el salmón el protagonista. ...

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Empanada

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Empanada

Disponible en varios tamaños. La base y la tapa son de hojaldre y el interior consta de nuestro relleno casero de atún, tomate, huevo cocido y cebolla.       ...

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Canapés

Publicado por en dic 22, 2011 en Inicio, Pasteleria salada | Comentarios desactivados

Canapés

Son el glamour  de la mesa. El toque de distinción. Indicados para celebraciones muy especiales con amigos y familia (Navidad, aniversarios, cumpleaños…). Son de hojaldre y sobrasada, paté de perdiz y pepinillo, jamón con piña, Roquefort con nueces, etc. ...

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