Cócteles y batidos
Para disfrutar de ellos en la propia cafetería del local. Naturales, refrescantes, ligeros y bien equilibrados. ...
Heladería
De elaboración propia. Es la última sección en incorporase a nuestra habitual línea de producción. Helados cremosos y bajos en grasas (no más de un 10% de M.G.) realizados de forma artesanal...
Instalaciones
Hoy en día Los Alpes cuentan con una plantilla de diez trabajadores altamente cualificados y con unas instalaciones amplias, funcionales y modernas, ubicadas en pleno corazón de La Carolina, en...
Canapés
Son el glamour de la mesa. El toque de distinción. Indicados para celebraciones muy especiales
Bollería salada
El tentempié idóneo a media mañana. Para picotear entre comidas y “matar el gusanillo” o para comer de manera informal.
Tartas
De muy diversa índole y composición. Atrévete con las más modernas y sofisticadas de nuevos sabores y texturas o con las de corte más clásico y tradicional, sin olvidar las dedicadas a los más pequeños de la casa con una decoración infantil.
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El bizcocho es la espiral, la mantequilla la untuosidad, los pepinillos y las alcaparras...
Suave crema de Roquefort con nueces y vino de Oporto, jamón york y...
El más clásico. Bizcocho de plancha enrollado sobre estos...
Mazapán de almendra relleno de yema confitada dispuestos en forma de pequeño...
De forma amorfa, este petisú frito va relleno de suculentas cremas de chocolate,...
Como su nombre indica con distintas capas de relleno entre el bizcocho y su parte...
De elegante estética, cuenta como principales componentes con un crujiente de chocolate...
Si encuentras el haba, pagar te tocará, pero si por lo contrario la sorpresa...
Surtido navideño: Polvorones de almendra, mantecados hojaldrados, mantecados de cabello...
Buñuelos de viento: De forma amorfa, este petisú frito va relleno de suculentas cremas...
Es el producto más antiguo de la casa. Nuestro buque insignia. De sencilla elaboración,...
Pequeños brioches rellenos de jamón, queso fresco, tomate y pesto o de alcachofa,...
La prueba evidente de que los clásicos están de moda. Para todos los...
Fina masa de hojaldre que envuelve nuestro sabroso relleno de trocitos de atún, huevo...
Son el glamour de la mesa. El toque de distinción. Indicados para celebraciones muy...
Disponible en varios tamaños. La base y la tapa son de hojaldre y el interior consta de...
Exquisita combinación entre dulce (del bizcocho) y salado (de los ingredientes de...
Tierno y relleno de una suave trufa de chocolate blanco con nuestra riquísima mermelada...
Particular versión del archiconocido Donut. Masa frita, con una trufa negra...
Todo un veterano de la casa. Esponjoso brioche relleno de crema de vainilla con praliné...
Elaborado según cuenta la tradición italiana, con bizcocho, café negro, licor de...
Compuesto por un maridaje clásico en pastelería como es el chocolate negro y la naranja...
De elegante estética, cuenta como principales componentes con un crujiente de chocolate...
Popularmente conocida como tarta de yema tostada por ser este ingrediente el que aporta...
Suculenta combinación entre chocolate con leche nata y mermelada de fresa. Con un sutil...
De procedencia alemana ha sido adaptada según las exigencias de nuestro paladar....
Tomada del recetario de repostería de mi madre donde figuraba como “deliciosa tarta de...
Lineas rectas y fondo claro aterciopelado para esta tarta preparada con un mousse de...
De aspecto un tanto minimalista, te cautivará por su acertada fusión entre el arroz con...
De espectacular apariencia (decorada enteramente con frutas del bosque) y textura muy...
Los adictos al chocolate están de suerte. Este mousse de chocolate con leche y caramelo...
Dale un capricho a tus sentidos con esta especial mousse láctea a la canela con trocitos...
Son el color y la alegría de la fiesta. Personalizadas al gusto de los benjamines del...
Los dulces de toda la vida, los de antaño, nuestro origen. Hojaldre, bizcocho, petisú,...
Pequeños y evocadores bocados de gloria. Del tocinillo de cielo al petisú de café,...
Sugerentes e intensas, crujientes y sabrosas. Las hay de canela, mantequilla, limón,...
Para disfrutar de ellos en la propia cafetería del local. Naturales, refrescantes,...